Etiquetas Digitales
Buffet de hotel con una etiqueta electrónica sobre cada plato

Etiquetas e-ink · MS SMART

Etiquetas electrónicas para tu buffet de hotel

Las etiquetas electrónicas para hostelería son pantallas de tinta electrónica que sustituyen los carteles de papel en buffets, cocinas a la vista y estaciones de desayuno. Cada plato muestra su nombre, su precio y sus alérgenos — los 14 del Reglamento (UE) 1169/2011 — con iconografía estándar, y se actualiza de forma inalámbrica en unos 10 segundos desde MS SMART, la app de gestión en la nube.

En la práctica: el buffet de desayuno se convierte en el de comida a la hora que programes, los nombres de plato cambian en varios idiomas sin reimprimir nada, y cada cambio queda registrado y trazable ante una inspección. Batería de 5 a 10 años, resistencia IP68 y una implantación media inferior a 10 días, sin obras.

El buffet cambia de turno en ~10 seg

El buffet que se come el turno — y las horas de tu equipo

En un buffet de hotel la cartelería no es un detalle: es la mitad de la comunicación con el cliente. Y sigue hecha como hace treinta años.

Cada cambio de turno, una hora de impresora

Desayuno, comida, cena — cada turno exige reimprimir, plastificar y recolocar los carteles de cada plato. Tu equipo pierde hasta 1,5 horas semanales por persona en una tarea que no vende nada.

Un alérgeno mal señalizado cuesta muy caro

El Reglamento (UE) 1169/2011 exige informar de los 14 alérgenos, y las sanciones por incumplimiento van de 3.000 € a más de 600.000 € en los casos graves. Con papel, un cartel olvidado es una infracción.

Clientes que no entienden el cartel

El turista internacional mira el buffet y no sabe qué come. Traducir a mano los nombres de plato a varios idiomas es lento, caro y queda mal — y la mayoría de hoteles directamente no lo hace.

Un buffet que envejece antes de tiempo

Papeles arrugados, plastificados amarillentos, letra corrida. La primera impresión del desayuno — el momento con más tráfico del día — transmite lo contrario del estándar de tu hotel.

El buffet no es el problema. La cartelería manual sí.

Un buffet que se actualiza solo — y que cumple la norma

El sistema Etiquetas Digitales — nuestras etiquetas e-ink con la gestión MS SMART en la nube — convierte el buffet en pantalla viva.

Resistentes al buffet real

Rocío, limpieza y golpes de servicio: las etiquetas del buffet llevan sellado IP68 y aguantan años con varios cambios de contenido al día.

Cambios por turno en ~10 segundos

Programas los horarios y el buffet cambia solo: desayuno a comida, comida a cena, sin que nadie toque nada. Cambios puntuales desde el móvil, individualmente o por grupos.

Los 14 alérgenos, siempre visibles

Iconografía estándar del reglamento, destacada en rojo o amarillo, en cada plato que toca. Y cada cambio queda registrado: ante una inspección demuestras qué señalizabas y cuándo.

En varios idiomas, sin reimprimir

Los nombres de plato se muestran en los idiomas que configures desde plantillas con tu marca. El buffet habla el idioma de tu cliente sin coste adicional por cartel.

El plato estrella, en la propia etiqueta

Los tamaños formato foto muestran la imagen del plato en el lineal del buffet: se ve apetecible, no solo se nombra. Y las etiquetas de bandeja, con nombre, precio y los 14 alérgenos, van directamente donde antes iba el cartel de papel.

Del identificador de plato al cartel de estación

16 tamaños de 1.6 a 12.2 pulgadas: etiquetas de bandeja, formato foto para los platos estrella y carteles de estación para desayuno o showcooking.

¿Lo ves en tu negocio?

~10 seg

por actualización de todas las etiquetas afectadas

5-10 años

de batería según modelo

14

alérgenos del Reglamento UE 1169/2011

<10 días

de implantación media, sin obras

Qué tamaño va en cada punto del buffet

No hay un tamaño correcto: hay un tamaño para cada superficie del buffet.

Etiquetas de bandeja — nombre, precio y los 14 alérgenos en cada bandeja, siempre legibles y siempre al día.

Cambio de turno programado — el buffet pasa de desayuno a comida a la hora que definas, sin personal dedicado.

Multidioma para clientes internacionales — nombres de plato en los idiomas que necesites sin reimprimir ni plastificar.

Cartel de estación y showcooking — carteles de 7.5" a 12.2" que sustituyen al cartel de pie y levantan la estación.

Ofertas y menús del día — promociones destacadas en rojo o amarillo, con inicio y fin automáticos.

Formato foto para platos estrella — el plato se ve, no solo se nombra: apetecible en el lineal y sin imprimir nada.

Etiquetas electrónicas pequeñas en la vitrina de un obrador

Etiquetas de bandeja — del 1.6" al 2.9": caben en la bandeja o en el rail de la vitrina, con nombre, precio y los 14 alérgenos siempre al día.

Etiqueta electrónica formato foto mostrando la imagen del producto con su oferta

Formato foto — 4.2" y 6.1": el plato estrella se ve en la propia etiqueta, con la promoción destacada en rojo o amarillo.

Buffet de hotel con etiquetas electrónicas en las bandejas

En situ

Así queda en tu buffet

Etiquetas que se integran en el mobiliario y se actualizan desde MS SMART: precios, promociones y turnos al día sin obras ni cableado.

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Instalaciones reales

Así trabaja el buffet con etiquetas electrónicas

Buffet con una fila de etiquetas electrónicas sobre la vitrina de cristal
Etiqueta electrónica indicando alérgenos junto a las croquetas del buffet
Dos etiquetas electrónicas sobre el buffet bajo las lámparas de calor y el vapor
Vitrina de buffet con bandejas de ensaladas y etiqueta electrónica en cada frontal

El sistema que ya opera hoy

Preguntas frecuentes

¿El sistema cumple el Reglamento (UE) 1169/2011 de alérgenos? +

Sí. Cada plato muestra los 14 alérgenos con la iconografía estándar del reglamento, destacados en rojo o amarillo. Además, cada cambio queda registrado en MS SMART: ante una inspección demuestras qué señalizabas y desde cuándo, algo imposible con papel.

¿Resisten la grasa, la humedad y la limpieza diaria del buffet? +

Los modelos con protección IP68 aguantan agua, grasa y limpieza continua sin problema: se lavan como cualquier superficie del buffet. Y como son tinta electrónica, la pantalla sigue mostrando el contenido aunque no haya energía.

¿Cuánto dura la batería y quién se encarga del mantenimiento? +

Entre 5 y 10 años según el modelo y la frecuencia de actualización. En un buffet medio eso significa cero mantenimiento durante toda su vida útil: MS SMART monitoriza el nivel de cada etiqueta y avisa con antelación si alguna necesita atención.

¿Qué pasa si se va la luz o internet en el hotel? +

Las etiquetas siguen mostrando el último contenido: no se apagan ni se quedan en blanco. Las antenas guardan los cambios pendientes y los envían en cuanto vuelve la conexión. El buffet sigue operando.

¿Hay etiquetas con foto del plato? +

Sí. Los tamaños formato foto (4.2" y 6.1") muestran la imagen del plato además de nombre, precio y alérgenos: el cliente decide con los ojos, como si mirara la carta — pero sin imprimir ni plastificar nada.

¿Cuánto cuesta y cuánto tarda en amortizarse? +

Depende del número de etiquetas y tamaños — por eso la calculadora te da un rango en segundos. Como referencia, la mayoría de los hoteles recuperan la inversión en meses: entre las horas semanales que roba la impresora y el riesgo de una sanción por un alérgeno mal señalizado, el papel sale muy caro.

¿Cuánto tiempo le roba la impresora a tu buffet?

Te enseñamos el sistema con tus platos y tu layout de buffet. Demo sin compromiso y propuesta cerrada.

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